QA/QC MEDEWERKER

QA/QC MEDEWERKER met focus op LabelingCompliance die een pro-actieve rol speelt in het beheren van de specificaties, kwaliteit en voedselveiligheid.

Banketbakkerij Horizon BV (www.banketbakkerijhorizon.nl/) is een zelfstandig onderdeel van de Horizon Groep en is de afgelopen jaren flink ontwikkeld. Het bedrijf is bijzonder dynamisch in het produceren van verschillende soorten diepvries producten onder Private Label. Met 40 vaste krachten en ca. 50 uitzendkrachten produceert zij diepvries gebak, dessert, snits, brownies en cheesecakes. Het gebak wordt voor verschillende kanalen geproduceerd waaronder; Retail (Albert Heijn, Lidl, Superunie en Jumbo) Groothandels (Sligro en Makro) Foodservice (Starbucks) en Vliegtuigmaatschappijen (KLM). Niet alleen in Nederland maar ook Internationaal worden de diepgevroren producten geleverd. Het assortiment bestaat uit meer dan 100 verschillende soorten desserts en taarten. Om aan de wensen van alle klanten te kunnen voldoen is de productieomgeving modulair opgebouwd, zodoende kan op elk moment een productieproces worden toegevoegd of worden weggehaald. Door een combinatie van machinaal produceren en ambachtelijke werkzaamheden maken ze tot 16.000 taarten per dag. Er heerst een collegiale cultuur en een productie gedreven, no-nonsense mentaliteit. Er is veel ruimte voor persoonlijke ontwikkeling voor diegene die ondernemend is en kansen zelf oppakt. Als kers op de taart zijn we, als aanvulling op de kwaliteitsafdeling, opzoek naar een enthousiaste.

Functie

• Verantwoordelijk voor de vastlegging van o.a. productspecificaties, recepturen, labelling en productievoorschriften
• Medeverantwoordelijk voor het beoordelen, analyseren en rapporteren van kwaliteitsregistraties en onderzoeksgegevens
• Verhogen van het kwaliteitsbewustzijn van de medewerkers in de productie
• Uitvoeren van inspecties in de productieomgeving na de dagelijkse schoonmaak en tijdens het opstarten van de productie
• Medeverantwoordelijk voor het onderhouden en beheren van het kwaliteitsmanagementsysteem
• Verbeterpunten uit audits opvolgen en deze omzetten in effectieve maatregelen
• Intensief samenwerken met collega’s in de Productie
• Rapporteren aan de QA Manager.

Positie

• Hbo opleiding Voedingsmiddelentechnologie, Food Innovation, Voeding en Diëtetiek of aanverwante food opleiding
• Ruime ervaring met specificatiebeheer en actuele kennis van kwaliteitsstandaarden en relevante etiketerings wet- en regelgeving binnen de levensmiddelenindustrie
• Is op de hoogte van certificeringen zoals IFS, BRC en GMP en wet- en regelgeving
• Voelt zich thuis in een no-nonsense omgeving en vindt het leuk om zich op de werkvloer te begeven
• Goede mondelinge en schriftelijke vaardigheden in het Engels is een pre
• Persoonskenmerken: nauwkeurig, oplossingsgericht, doortastend, pro actief en organisatorisch en planmatig sterk.

Reactie

Indien u geïnteresseerd bent in bovengenoemde functie verzoeken wij u contact op te nemen met Brand van Snippenberg, 06-8381 0885 of tee-mailen naar b.vansnippenberg@bbhorizon.nl.